Truskawka polska

to niekwestionowany lider w rankingu owoców sezonowych. Powstała z połączenia dwóch gatunków poziomki. Ten soczysty owoc szybko podbił serca konsumentów. Oprócz kuszącego smaku i apetycznego wyglądu, truskawka posiada też wiele cennych minerałów i witamin. Jest źródłem magnezu, fosforu, cynku, potasu, żelaza, wapnia oraz manganu. Zawiera też witaminy A, B1, B2, B3, B6, E oraz C. Nie można również zapominać o pektynach, kwasach fenolowych, błonniku i innych. Truskawka bardzo szybko stała się ulubionym owocem sezonowym. Można ją wykorzystywać w przeróżny sposób. Oto sześć najpopularniejszych pomysłów na truskawki:

Ciasta i torty z truskawkami

Pieczenie ciasta wielu ludziom kojarzy się ze skomplikowanym procesem. Na szczęście, dzisiaj Internet dostarcza mnóstwa przepisów, które odznaczają się prostotą i szybkością przygotowania. Do najprostszych należy tak zwane ciasto na oleju z truskawkami. Miksujemy cztery jaja, wcześniej dodając szczyptę soli. Następnie, dodajemy 4 łyżki cukru. Po 10 minutach ubijania otrzymujemy jasną masę. Dodajemy do niej 5 dużych łyżek mąki pszennej i 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia. Ostatnim etapem jest dodanie 6 łyżek oleju roślinnego. Gotowe ciasto przelewamy na blaszkę. Na wierzchu układamy truskawki. Wkładamy do rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza piekarnika i pieczemy 30 minut. Wszystko zależy od piekarnika, Dlatego warto monitorować proces pieczenia, by ciasto się nie przypaliło. Gotowy wypiek można posypać cukrem pudrem.

Lody truskawkowe

szybki i pyszny przepis na letnie, upalne dni. Potrzebujemy około litra słodkiej śmietanki 36% i puszkę słodkiego mleka skondensowanego. Miksujemy śmietankę do której dodajemy mleko skondensowane oraz pokrojone wcześniej w drobną kostkę truskawki. Można je również zmiksować na mus. Całość wykładamy do pojemnika i mrozimy. Lody warto wyciągnąć 5 minut przed podaniem, by trochę zmiękły i łatwiej je było wyciągnąć z opakowania.

Kompot truskawkowy

Ten przepis znają jeszcze nasze babcie, które w ten sposób przechowywały nadmiar owoców. Truskawki były myte i pozbawione szypułek, a następnie umieszczane w dużych, litrowych słoikach. Zalewało się je posłodzoną wcześniej wodą. Całość była pasteryzowana. Takie przetwory najlepiej smakowały zimą, jako dodatek do obiadu czy popołudniowa przekąska.

Maseczka upiększająca nie tylko dla Pań

Bogaty skład truskawek można wykorzystywać także poza kuchnią. Rozgniecione owoce wymieszane z kwaśną śmietaną i nałożone na twarz stanowią jedną z najlepszych opcji dbania o cerę latem. Skóra jest wtedy podrażniona i wymaga szczególnej opieki. Najlepiej stosować naturalne składniki. Dlatego wiele kobiet stosuje do tego celu truskawki i inne owoce sezonowe.

Koktajl truskawkowy

To pyszny i prosty sposób na letnie orzeźwienie. Świeże truskawki, umyte i pozbawione szypułek przekładamy do blendera. Dodajemy cukier lub miód oraz jogurt naturalny. Można też użyć kefiru, maślanki, mleka czy serka homogenizowanego. Całość miksujemy, aż do otrzymania jednolitego, różowego napoju. Koktajl można przechowywać w lodówce, choć najlepiej smakuje tuż po przyrządzeniu.

Dżem lub konfitura truskawkowa

Domowe robienie dżemu lub konfitury truskawkowej staje się coraz popularniejsze. Produkty dostępne w sklepach mają zbyt dużą ilość cukru oraz konserwantów. Konsumenci korzystając z prostych przepisów tworzą własne przetwory. Najprostszym jest tak zwany mus truskawkowy. Świeże truskawki pozbawiamy szypułek i wrzucamy do dużego garnka, dodajemy cukier. Proporcje to 2 kg truskawek na pół kilograma cukru. Całość gotujemy około pół godziny i miksujemy blenderem na jednolitą masę. Jeżeli będzie zbyt rzadka można ją jeszcze chwilę podsmażyć tak, aby woda odparowała. Gotowy dżem przekładamy do słoiczków i pasteryzujemy. To świetny dodatek do lodów, herbaty, naleśników czy ciasta.

Truskawki to niesamowite owoce.

Doskonale sprawdzają się w codziennych przepisach, jako przetwory w okresie zimowym i wzbogacają naszą kosmetyczkę. Jednak najchętniej spożywa się je na surowo. Zrywanie truskawek prosto z krzaczka, to ogromna frajda, zwłaszcza dla dzieci. Łączymy w ten sposób zabawę i zdrowe odżywianie.

Sezon truskawkowy w pełni – zapraszamy zatem na zakupy na nasz plac, gdzie z pewnością kupicie Państwo najsmaczniejsze owoce w chyba najlepszej cenie w Małopolsce.

Do zobaczenia.